dle 9.7 8DLE

Логин: Пароль: Регистрация |

  1. Ольга Картункова – биография

    image
    Ольга Картункова – биография
  2. Александр Гудков–биография

    image
    Александр Гудков–биография
  3. Какие звезды не любят своих фанатов

    image
    Какие звезды не любят своих фанатов
  4. Алексей Кравченко заморозил чемпионку по бодифитнесу.

    image
    Алексей Кравченко заморозил чемпионку по бодифитнесу.
  5. Виолетта Гетманская дебютировала в главной женской роли фильма «Мафия. Игра на выживание»

    image
    Виолетта Гетманская дебютировала в главной женской роли фильма «Мафия. Игра на выживание»
  6. Бритни Спирс блондинка

    image
    Бритни Спирс блондинка
{title}

Как улучшить свое зрение?

К сожалению, проблема плохого зрения – это то, что периодически наблюдается у многих людей, во многом такая...
{title}

Гигиена ушей. Что нужно знать об ушах и слухе?

Слух – это один из важнейших из инструментов нашего тела, с помощью которого мы можем воспринимать окружающий нас...
{title}

Как бороться с летней жарой?

Конечно, все мы ожидаем лета, ведь наконец-то можно будет спрятать в шкаф одежду на подобии пальто, шубы или же...
{title}

Здоровье. Несколько способов улучшить уровень

Здоровье – это то, на что всегда нужно обращать свое внимание, ведь вряд ли кому-то хочется уже в возрасте 30-35 лет...
{title}

Учимся правильно следить за здоровьем семьи

Здоровье семьи – это, пожалуй, самое важное, на что нужно обращать внимание. К сожалению, мужчины сами по себе не особо...
{title}

Аромотерапия для детей

Запахи являются неотъемлемой частью нашей жизни. Эта способность нам дана от рождения и младенцы в разы сильнее, чем...
{title}

Чи може мати заборонити батькові бачитися з

Головне завдання сімейного законодавства забезпечити максимальне виконання батьками своїх обов'язків. Дитина повинна...
{title}

Выбираем животное для своего ребенка

Домашние животные – это обязательные друзья ребенка, поскольку они в любом случае благотворно влияют на развитие...
Опубликовано : 2-07-2015, 13:44 | Категория: Еда, Выпечка

Превосходная основа

Современную популярность классического итальянского блюда под названием пицца сложно переоценить. Практически в любом городе по всему миру нашли себе место десятки, а то и сотни пиццерий. Однако вкушая столь незамысловатое угощение, никто не задумывался, что несколько столетий назад это блюдо (пожалуй, из-за своей простоты и дешевизны) считалось едва ли не единственным средством пропитания бедняков. Но сейчас в отношении этого факта вряд ли кому-то будет дело. Большинство кулинаров, заинтересованных в приготовлении вкусной пиццы, заинтересованы в изучении ее идеальной рецептуры.

Превосходная основа

 

 

           Определенность выбора

 По традиции любое дело нужно начинать с подготовки основы. При приготовлении пиццы предварительно готовят тесто, а уж потом занимаются начинкой. И на этом этапе можно столкнуться с целой массой вариаций, и от всех них будет напрямую зависеть конечный результат. Многие знатоки кулинарии без всяких сомнений отдают свое предпочтение дрожжевому тесту для пиццы. Конечно, другие ингредиентные варианты тоже вполне приемлемы, но использование дрожжей является самым приоритетным.

            Поэтапное приготовление

Начиная готовить тесто, нужно придерживаться нескольким правилам:

1) Может это покажется несколько странным, но процесс приготовления любой еды не терпит нервозности и раздражительности. Работа над тестом должна быть поддержана спокойным и уравновешенным состоянием. Тесту не нужны лишние стрессы;

2)  Для получения воздушного теста главным условием является просеянная мука;

3) Во избежание неприятного пивного запаха или «не срабатывания» дрожжей, нужно внимательно убедиться в их свежести;

4) Замешивая тесто, не спешите сыпать всю муку сразу. Разделите ее на две равные части и добавляйте поочередности;

5) На замену растительному маслу всегда может прийти оливковое. Ему свойственно придавать тесту эффект эластичности и особый привкус;

6) Прекращение прилипания к рукам, эластичность, однородность и упругость являются главными показателями достаточности вымешивания теста;

7) Любой сквозняк – это главный враг дрожжевого теста. Постарайтесь его устранить;

8) Тесто желательно растягивать руками предварительно укрыв его тоненьким слоем муки. Положите одну руку по центру и равномерно начинайте разводить края, так, что бы они были слегка завышенными;

9) Обязательным является смазывание формы для выпекания маслом (можно оливковым). Можно немного посыпать сверху муки. Это поможет предотвратить пригорание пиццы;

10) Хорошо разогретая духовка станет залогом приготовления очень вкусной пиццы. Также для замешивания теста и последующей его эластичности нужна именно холодная вода.

Самих рецептов может быть масса, но этот является самым популярным и практичным.


Если вам понравилась наша статья "Превосходная основа", рекомендуем вам поделиться ей с вашими близкими друзьями.

Рекомендуем вам так же почитать эти замечательные статьи.
(голосов:0)

Похожие новости
Как правильно делать массаж дома

Как правильно делать массаж дома

Как правильно делать массаж дома В наше время, когда...
Рецепт жареной трески с овощами

Рецепт жареной трески с овощами

Рецепт жареной трески с овощами  К публикации этого...
Перец фаршированный сыром и чесноком

Перец фаршированный сыром и чесноком

Перец фаршированный сыром и чесноком В разгар летнего...
Как вкусно замариновать стейк из свинины

Как вкусно замариновать стейк из свинины

Как вкусно замариновать стейк из свинины? Свинина –...
Как приготовить творожный диетический пудинг

Как приготовить творожный диетический пудинг

  Как приготовить творожный диетический пудинг Рецепт...
Блинчики с маком

Блинчики с маком

Блинчики с маком.   Блинчики с маком получаются...
Комментарии
{title}

Как научиться правильно и вкусно готовить?

Как это не прискорбно, но далеко не каждая...
{title}

Тихая охота в Карпатах

Тихой охотой называют походы в лес за добычей, но...
{title}

Правильный рацион для кошки

Все очень любят этих пушистых зверьков. Они нас...
{title}

Разновидности форм для выпечки

Для того, что бы создать кондитерский шедевр...
{title}

Какую пиццу любят дети?

Кто задумывался какая пицца нравится детям?...
{title}

Какие идеи может предложить свадебный фотограф

Мы спросили у свадебного фотографа Одессы, какие аксессуары обычно используют молодожены для фотосъемки. Обратим...
{title}

Рулонные шторы и модные принты 2018 года

Дизайнеры оповестили, что в этом году в особом почете три вида принта: полоски (вертикальные и горизонтальные), клетка...
{title}

ТОП автомобильные аксессуары для женщин

Поговорим о том, используют ли женщины автомобильные аксессуары и какие самые популярные женские автоаксессуары....
{title}

Латексный матрас – изделие для комфортного сна

Одним из самых популярных типов матрасов являются латексные. Их наполнения изготавливаю, смешивая натуральный каучук и...
{title}

Где можно купить матрас в Киеве недорого и быстро

Хороший матрас, грамотно подобранный для вашего позвоночника, поможет обеспечить максимальное расслабление всего...
{title}

Как сэкономить свое время при уборке жилья?

Уборка – это то, что обязательно должно проводиться в вашем доме, поскольку отсутствие каких-либо действий не...