dle 9.7 8DLE

Логин: Пароль: Регистрация |

  1. Алексей Кравченко заморозил чемпионку по бодифитнесу.

    image
    Алексей Кравченко заморозил чемпионку по бодифитнесу.
  2. Виолетта Гетманская дебютировала в главной женской роли фильма «Мафия. Игра на выживание»

    image
    Виолетта Гетманская дебютировала в главной женской роли фильма «Мафия. Игра на выживание»
  3. Бритни Спирс блондинка

    image
    Бритни Спирс блондинка
  4. Секреты молодости и красоты Софи Лорен

    image
    Секреты молодости и красоты Софи Лорен
  5. Секреты Ким Кардашьян

    image
    Секреты Ким Кардашьян
  6. Генри Форд - Биография

    image
    Генри Форд - Биография
{title}

Учимся правильно следить за здоровьем семьи

Здоровье семьи – это, пожалуй, самое важное, на что нужно обращать внимание. К сожалению, мужчины сами по себе не особо...
{title}

МиниДоктор - полезная информация о медикаментах

"МиниДоктор” – развивающийся медицинский портал Украины, который предоставляет информацию о различных сферах...
{title}

Учимся правильно справляться с болезнями

К сожалению, как бы мы не пытались защититься от болезней, все равно рано или поздно нам придется тратить свое время на...
{title}

Что такое красивая улыбка и как ее приобрести

Каждый человек мечтает иметь красивую голливудскую улыбку, с которой не стыдно улыбнуться на камеру. Вот только от...
{title}

Учимся правильно бороться с болезнями

Каждый человек болеет, современная медицина хоть и предлагает множество вариантов лечения, но пока еще нет лекарства,...
{title}

Первые месяцы жизни - что нужно знать родителям

С появлением в квартире малыша возникает море суеты и вопросов.   ...
{title}

Лучшие подарки на выписку из роддома

Когда молодую маму с малышом выписывают из роддома, родственники и друзья преподносят им подарки. Это может быть торт,...
{title}

Яркая красавица Аманита Найтшейд

Сейчас сериал Школа Монстров смотрят практически все девочки. Им нравятся многие героини, но очень сильно среди них...
Опубликовано : 2-07-2015, 13:44 | Категория: Еда, Выпечка

Превосходная основа

Современную популярность классического итальянского блюда под названием пицца сложно переоценить. Практически в любом городе по всему миру нашли себе место десятки, а то и сотни пиццерий. Однако вкушая столь незамысловатое угощение, никто не задумывался, что несколько столетий назад это блюдо (пожалуй, из-за своей простоты и дешевизны) считалось едва ли не единственным средством пропитания бедняков. Но сейчас в отношении этого факта вряд ли кому-то будет дело. Большинство кулинаров, заинтересованных в приготовлении вкусной пиццы, заинтересованы в изучении ее идеальной рецептуры.

Превосходная основа

 

 

           Определенность выбора

 По традиции любое дело нужно начинать с подготовки основы. При приготовлении пиццы предварительно готовят тесто, а уж потом занимаются начинкой. И на этом этапе можно столкнуться с целой массой вариаций, и от всех них будет напрямую зависеть конечный результат. Многие знатоки кулинарии без всяких сомнений отдают свое предпочтение дрожжевому тесту для пиццы. Конечно, другие ингредиентные варианты тоже вполне приемлемы, но использование дрожжей является самым приоритетным.

            Поэтапное приготовление

Начиная готовить тесто, нужно придерживаться нескольким правилам:

1) Может это покажется несколько странным, но процесс приготовления любой еды не терпит нервозности и раздражительности. Работа над тестом должна быть поддержана спокойным и уравновешенным состоянием. Тесту не нужны лишние стрессы;

2)  Для получения воздушного теста главным условием является просеянная мука;

3) Во избежание неприятного пивного запаха или «не срабатывания» дрожжей, нужно внимательно убедиться в их свежести;

4) Замешивая тесто, не спешите сыпать всю муку сразу. Разделите ее на две равные части и добавляйте поочередности;

5) На замену растительному маслу всегда может прийти оливковое. Ему свойственно придавать тесту эффект эластичности и особый привкус;

6) Прекращение прилипания к рукам, эластичность, однородность и упругость являются главными показателями достаточности вымешивания теста;

7) Любой сквозняк – это главный враг дрожжевого теста. Постарайтесь его устранить;

8) Тесто желательно растягивать руками предварительно укрыв его тоненьким слоем муки. Положите одну руку по центру и равномерно начинайте разводить края, так, что бы они были слегка завышенными;

9) Обязательным является смазывание формы для выпекания маслом (можно оливковым). Можно немного посыпать сверху муки. Это поможет предотвратить пригорание пиццы;

10) Хорошо разогретая духовка станет залогом приготовления очень вкусной пиццы. Также для замешивания теста и последующей его эластичности нужна именно холодная вода.

Самих рецептов может быть масса, но этот является самым популярным и практичным.


Если вам понравилась наша статья "Превосходная основа", рекомендуем вам поделиться ей с вашими близкими друзьями.

Рекомендуем вам так же почитать эти замечательные статьи.
(голосов:0)

Похожие новости
Как правильно делать массаж дома

Как правильно делать массаж дома

Как правильно делать массаж дома В наше время, когда...
Рецепт жареной трески с овощами

Рецепт жареной трески с овощами

Рецепт жареной трески с овощами  К публикации этого...
Перец фаршированный сыром и чесноком

Перец фаршированный сыром и чесноком

Перец фаршированный сыром и чесноком В разгар летнего...
Как вкусно замариновать стейк из свинины

Как вкусно замариновать стейк из свинины

Как вкусно замариновать стейк из свинины? Свинина –...
Как приготовить творожный диетический пудинг

Как приготовить творожный диетический пудинг

  Как приготовить творожный диетический пудинг Рецепт...
Блинчики с маком

Блинчики с маком

Блинчики с маком.   Блинчики с маком получаются...
Комментарии
{title}

Как правильно принимать жиросжигатели?

Жиросжигателями называют вещества, запускающие...
{title}

Новая высокая украинская кухня

Украинская кухня – Киев здесь предлагает очень...
{title}

Как правильно заваривать зеленый китайский чай?

Современная жизнь с высокой скоростью событий...
{title}

Каким блюдом удивить своего любимого?

С большой долей вероятности можно утверждать, что...
{title}

Чёрный молотый кофе – лучше или хуже зернового

Многие считают, что наиболее аутентичный тип кофе...
{title}

Преимущества ошейника от блох для питомцев

Блохи – это большие вредители, которые мешают нормально жить не только домашним питомцам, но и их владельцам....
{title}

Как почистить зимнюю куртку

Ухаживая за зимней верхней одеждой необходимо периодически с ее поверхности удалять загрязнения. Эффективно почистить...
{title}

Маленькое черное платье - классика на все времена

В гардеробе любой девушки должны быть базовые вещи. Одной из таких вещей является маленькое чёрное платье.  ...
{title}

УФ-лампа: основы грамотного выбора

Лампа для сушки маникюра – незаменимый помощник современной девушки, которой постоянно не хватает времени. Это...
{title}

Обзор стиральных машин

О стиральных машинах и правильном их выборе....
{title}

Зачем нужна подвязка невесте

Считается, что традиция свадебных подвязок является одной из самых старых из тех, что до сих пор применяются на...