Логин: Пароль: Регистрация |

  1. Алексей Кравченко заморозил чемпионку по бодифитнесу.

    image
    Алексей Кравченко заморозил чемпионку по бодифитнесу.
  2. Виолетта Гетманская дебютировала в главной женской роли фильма «Мафия. Игра на выживание»

    image
    Виолетта Гетманская дебютировала в главной женской роли фильма «Мафия. Игра на выживание»
  3. Бритни Спирс блондинка

    image
    Бритни Спирс блондинка
  4. Секреты молодости и красоты Софи Лорен

    image
    Секреты молодости и красоты Софи Лорен
  5. Секреты Ким Кардашьян

    image
    Секреты Ким Кардашьян
  6. Генри Форд - Биография

    image
    Генри Форд - Биография
{title}

Что такое красивая улыбка и как ее приобрести

Каждый человек мечтает иметь красивую голливудскую улыбку, с которой не стыдно улыбнуться на камеру. Вот только от...
{title}

Учимся правильно бороться с болезнями

Каждый человек болеет, современная медицина хоть и предлагает множество вариантов лечения, но пока еще нет лекарства,...
{title}

Как правильно улучшить свое здоровье?

К сожалению, мало кто может похвастаться идеальным здоровьем, поскольку современная жизнь отнюдь не способствует тому,...
{title}

Что стоит знать о заболеваниях органов дыхания

Дыхание является одним из самых важных функций жизнедеятельности в человеческом организме.  ...
{title}

Плюсы и минусы ортопедических стелек

Силиконовые стельки является последней разработкой медиков, которая уже порадовали большинство пожилых людей и просто...
{title}

Лучшие подарки на выписку из роддома

Когда молодую маму с малышом выписывают из роддома, родственники и друзья преподносят им подарки. Это может быть торт,...
{title}

Яркая красавица Аманита Найтшейд

Сейчас сериал Школа Монстров смотрят практически все девочки. Им нравятся многие героини, но очень сильно среди них...
{title}

Несколько советов по выбору детской коляски

Сегодня на рынке представлен довольно большой ассортимент детских колясок с очень разной ценовой политикой. ...
Опубликовано : 28-07-2015, 21:49 | Категория: Еда, Напитки

Как выбрать и вкусно сварить кофе

Правильный кофе - это сочетание качественных зерен и удачной рецептуры. Покупай качественный кофе и вари по нашим рецептам!

Как выбрать и вкусно сварить кофе

Сейчас, когда кофе поднялся в цене, важно купить качественные зерна, а потом сварить напиток правильно, чтобы за потраченные деньги получить удовольствие по полной программе.

Как проверить качество кофе

Чтобы не ошибиться в выборе натурального кофе и обезопасить себя от подделки, существуют способы проверки качества кофе. Вот самый простой, но очень эффективный: всыпь небольшое количество молотого кофе в холодную воду. Если перед тобой настоящий продукт без каких-либо примесей, то измельченные зерна останутся на поверхности воды. Если же кофе содержит примеси, например, цикорий, бобы, то ты сразу увидишь, как посторонние частички опустятся на дно.

Правильные сочетания

Любишь экспериментировать? Тогда тебе будет интересно узнать, вкус каких пряностей и фруктов может изменить вкус традиционного кофе. И, кстати, если ты все же ошиблась при покупке, а выбросить жалко, такие приправы смогут улучшить вкус твоего кофе. Итак, что можно добавить в кофе?

  • Имбирь, кардамон, корица, мускатный орех и тмин – эти пряности придают кофе пикантную остроту. Стоит лишь посыпать молотые специи в чашку с кофе. Но учти: кардамон, мускатный орех и корица подходят для горячего кофе, а тмин годится для холодных кофейных напитков с молоком.
  •  
  • С кофейными зернами отлично сочетаются такие ягоды и фрукты: ананас, банан, черная смородина, вишня, лимон, клубника, малина, черника, апельсин и персик. Приготовить фруктовый кофе можно по-разному. Например, с помощью блендера смешай крепкий кофе и фруктовое пюре.
  •  
  • Хорошо гармонируют с кофе также сухофрукты и орехи. Вкус лесного ореха, миндаля, грецкого ореха или даже кешью – целиком или в виде пудры или эссенции – смело используй для приготовления самых разных кофейных напитков.
  •  

Лучше рецепты

Изысканный кофе-гляссе

Этот воздушный напиток наполнит твой дом настоящим французским ароматом. В джезву (турку) залей воду и доведи до кипения. Сними с огня, а затем перемешивая, всыпь молотый кофе. Снова поставь на медленный огонь. Как только в турке будет подниматься пена, сразу сними напиток с огня. Затем взбей охлажденные густые сливки. Можно добавить к ним немного сахара или сахарной пудры. После этого возьми высокие фужеры или глубокую чашку и положи туда мороженое. Добавь к нему шоколадный сироп или кофейный ликер. Затем влей слегка охлажденный кофе. Сверху положи взбитые сливки. Можно сверху украсить кофе-гляссе щепоткой корицы, тертым черным шоколадом или нежной кокосовой стружкой.

Кофе по-венски

Даже кофеманы со стажем иногда не знают, как готовится настоящий кофе по-венски. Мы предлагаем тебе оригинальный рецепт. В черный кофе (3-5 грамм кофе на 100 мл воды), разлитый по чашкам, осторожно положи горкой гоголь-моголь – взбитый с сахарной пудрой и ванильным сахаром желток: в пропорции 1 желток на 2 ст. л. пудры (а не сливки, как часто принято!). Сверху посыпь напиток тертым шоколадом.

Кофе по-баварски

Кофе по-баварски не пьют, а едят ложками! Вот какой парадокс! В эмалированной кастрюле разотри два яичных желтка и 75 г сахарной пудры или песка; добавь чашку горячего молока и чашку крепкого горячего черного кофе. Смесь поставь на огонь, непрерывно помешивая, но, не доводя до кипения. Добавь желатин, предварительно разведенный в нескольких ложках теплого черного кофе. Разлей крем в маленькие формочки и поставь в холодильник. Количество желатина возьми по объему жидкости, руководясь дозировками, рекомендованными на упаковке желатина.


Если вам понравилась наша статья "Как выбрать и вкусно сварить кофе", рекомендуем вам поделиться ей с вашими близкими друзьями.

Рекомендуем вам так же почитать эти замечательные статьи.
(голосов:1)

Похожие новости
Как быстро проснуться утром: коктейль студентов

Как быстро проснуться утром: коктейль студентов

Как быстро проснуться утром: коктейль студентов Коктейль...
Как делать тирамису в домашних условиях

Как делать тирамису в домашних условиях

Как делать тирамису в домашних условиях? Тиримису в...
Как вкусно замариновать стейк из свинины

Как вкусно замариновать стейк из свинины

Как вкусно замариновать стейк из свинины? Свинина –...
Как научить ребенка делиться с другими

Как научить ребенка делиться с другими

Как научить ребенка делиться с другими     С...
Анна Азарова

Анна Азарова

  Российская актриса и фотомодель Азарова Анна...
Полина Аскери

Полина Аскери

  Российская актриса и модель Полина Аскери родилась...
Комментарии
{title}

Как правильно заваривать зеленый китайский чай?

Современная жизнь с высокой скоростью событий...
{title}

Каким блюдом удивить своего любимого?

С большой долей вероятности можно утверждать, что...
{title}

Чёрный молотый кофе – лучше или хуже зернового

Многие считают, что наиболее аутентичный тип кофе...
{title}

Качественная черная икра и секреты ее поиска

Приобретая любой товар, покупатель стремится не...
{title}

Как выбрать мясорубку?

Первая механическая мясорубка была придумана в...
{title}

Как почистить зимнюю куртку

Ухаживая за зимней верхней одеждой необходимо периодически с ее поверхности удалять загрязнения. Эффективно почистить...
{title}

Маленькое черное платье - классика на все времена

В гардеробе любой девушки должны быть базовые вещи. Одной из таких вещей является маленькое чёрное платье.  ...
{title}

УФ-лампа: основы грамотного выбора

Лампа для сушки маникюра – незаменимый помощник современной девушки, которой постоянно не хватает времени. Это...
{title}

Обзор стиральных машин

О стиральных машинах и правильном их выборе....
{title}

Зачем нужна подвязка невесте

Считается, что традиция свадебных подвязок является одной из самых старых из тех, что до сих пор применяются на...
{title}

У нас – домашний текстиль для души и жизни!

В нашем интернет-магазине вы купите красивые и добротные изделия. Они поддержат и создадут в доме комфортную...