Как выбрать мясорубку?

Ручная мясорубка отличается тем, что требует от хозяйки больших усилий при эксплуатации. При правильном выборе электрическая мясорубка может принести настоящее удовольствие, притом электрическую мясорубку сегодня проще купить. При выборе электрической помощницы следует обращать внимание на такие показатели, как защита от перезагрузки, мощность, тип.
 
Виды мясорубок

У мясорубок есть два вида - промышленные и бытовые, которые отличаются широким выбором моделей, техническим оснащением и функциональностью. Бытовые мясорубки более карманны и легки в использовании, тогда как промышленные имеют большую мощность и могут на протяжении длительного времени работать беспрерывно.

 
Мясорубки могут быть шнекового и ударного типа. Мясорубка в кухонном комбайне называется ударной. В продаже существуют и модели со шнековой мясорубкой. Минус таких мясорубок, как правило, кроется в недостатке мощности. Мясорубка, отдельно стоящая, называется шнековой. Последняя отличается от ударной переломом мяса. Мясо в шнековой мясорубке не прокручивается, а сечется ножами, приэтом изделия из мяса будут сочными, так как выделяют много сока.
 
Скорость и качество приготовленного фарша напрямую зависит от заточки и качества ножей мясорубки. Ножи мясорубки должны быть изготовлены от добротной стали, тогда они требуют заточку только один – два раза в году. Некоторые ножи мясорубки могут самозатачиваться. Уточняйте этот нюанс у продавца. Очень комфортны в использовании мясорубки с обоюдными ножами. Такие ножи достаточно ставить любой стороной, а также они служат вдвое дольше.
 
Как выбрать мясорубки для дома?
 
При выборе мясорубки стоит обращать внимание на ее дизайн и габариты. Также стоит уточнить у продавца наличие специальных функций. Также в комплектации мясорубки должно быть несколько способов измельчения мяса, овощей и фруктов, специальные нарезки различной формы. Широко эксплуатируются:
 
- насадки для «Кеббе»;
- насадки для макаронных изделий;
- насадки для нарезки кубиков;
- соковыжималки для цитрусовых;
- мельница;
- насадки для печенья;
- насадки для драников;
- шинковка.
 
В комплекте к мясорубке обязательно прилагаются острые ножи, решетки нескольких диаметров, толкатели.