Почему доставка еды не отличается разнообразием

Чтобы выжить ресторану в современных реалиях, ему нужно организовать доставку еды на дом. Ну не только на дом, но и в офис и всюду, куда пожелает заказчик.

Именно так поступил ресторан IlMolino, здесь http://ilmolino.ua/ru/ в пиццерии в Киеве можно заказать доставку самой разнообразной еды не только, чтобы пообедать, но и чтобы организовать званный ужин или вечеринку.

Но на фоне IlMolino остальная доставка не особо разнообразная, в основном – суши, бургеры, пицца. Почему так, ведь если дольше посидеть на сайте ресторана, можно заметить достаточно разнообразное меню, которое тоже можно заказать на дом?

Такое однообразие доставки еды объясняется просто, что заказывают люди, то им и привозят. Если заказывают одну пиццу, она и оказывается в лидерах доставки. Другими словам, если бы клиенты больше интересовались, что же предлагает ресторан помимо пиццы, меню доставки было бы более разнообразным. Это не сговор общепита — это спрос так работает.

Обвинять службу доставки в том, что они не работают над собой и не совершенствуют свои услуги, не стоит. И работают, и совершенствуют. Иначе в условиях сегодняшней конкуренции нельзя. Не стоит бояться тех скидок и акций, которые организовываются рестораном. На качестве еды это никак не сказывается, просто нет пока другого способа привлечь ваше внимание, как клиента. Если какой-то ресторан и понижает качество своих блюд ради того, чтобы снизить его стоимость и сделать не него скидку, жить такой бизнес будет недолго. Разбалованные клиенты вкусной и качественной едой сразу заметят не состыковки и перестанут туда ходить как в реальности, так и в интернете. Еще и сарафанное радио сработает.

Также не стоит боятся того, что еду будут привозить несвежую и холодную. Если бы это было так, то доставка не смогла бы стать такой популярной услугой, какой она сегодня является. Блюда привозят заказчику сразу с плиты, и за то время, которое они находятся в пути, они не успевают испортится. Впрочем, они не успевают и остыть, поскольку пакуются в специальные сумки, оборудованные нагревательными элементами.