Логин: Пароль: Регистрация |

  1. Алексей Кравченко заморозил чемпионку по бодифитнесу.

    image
    Алексей Кравченко заморозил чемпионку по бодифитнесу.
  2. Виолетта Гетманская дебютировала в главной женской роли фильма «Мафия. Игра на выживание»

    image
    Виолетта Гетманская дебютировала в главной женской роли фильма «Мафия. Игра на выживание»
  3. Бритни Спирс блондинка

    image
    Бритни Спирс блондинка
  4. Секреты молодости и красоты Софи Лорен

    image
    Секреты молодости и красоты Софи Лорен
  5. Секреты Ким Кардашьян

    image
    Секреты Ким Кардашьян
  6. Генри Форд - Биография

    image
    Генри Форд - Биография
{title}

МиниДоктор - полезная информация о медикаментах

"МиниДоктор” – развивающийся медицинский портал Украины, который предоставляет информацию о различных сферах...
{title}

Учимся правильно справляться с болезнями

К сожалению, как бы мы не пытались защититься от болезней, все равно рано или поздно нам придется тратить свое время на...
{title}

Что такое красивая улыбка и как ее приобрести

Каждый человек мечтает иметь красивую голливудскую улыбку, с которой не стыдно улыбнуться на камеру. Вот только от...
{title}

Учимся правильно бороться с болезнями

Каждый человек болеет, современная медицина хоть и предлагает множество вариантов лечения, но пока еще нет лекарства,...
{title}

Как правильно улучшить свое здоровье?

К сожалению, мало кто может похвастаться идеальным здоровьем, поскольку современная жизнь отнюдь не способствует тому,...
{title}

Лучшие подарки на выписку из роддома

Когда молодую маму с малышом выписывают из роддома, родственники и друзья преподносят им подарки. Это может быть торт,...
{title}

Яркая красавица Аманита Найтшейд

Сейчас сериал Школа Монстров смотрят практически все девочки. Им нравятся многие героини, но очень сильно среди них...
{title}

Несколько советов по выбору детской коляски

Сегодня на рынке представлен довольно большой ассортимент детских колясок с очень разной ценовой политикой. ...
Опубликовано : 19-07-2015, 21:18 | Категория: Сад

Огород дома на подоконнике

В холодильнике она быстро портится и теряет свои целебные качества, а в горшочке на подоконнике всегда под рукой, свежая и ароматная.

Конечно, идеальный рацион питания должен включать свежую зелень, но в начале весны ее найти не так просто: если петрушку, кинзу и укроп еще можно приобрести, то, к примеру, базилик, чабрец, мята, душица, розмарин, шалфей и другие пряные травы чаще продаются в сушеном виде, да и то не везде. Но зачем же зависеть от погодных условий и ассортимента магазинов, если можно вырастить все у себя дома?

Во-первых, свежая зелень всегда будет под рукой, во-вторых, это не так сильно бьет по карману. В третьих, это полезно, ведь в свежих травах содержится максимум необходимых для организма веществ. А в-четвертых, ароматные травы на подоконнике станут кусочком лета на фоне морозных узоров на стекле.

Сегодня мы расскажем, какие травы лучше выбрать для выращивания в домашних условиях и как правильно за ними ухаживать, чтобы получить хороший урожай.
Прежде чем покупать семена, определи, какие травы  необходимы в зависимости от их применения:

Анис: листья добавляют в супы, соусы и салаты, семена хороши для выпечки.

Базилик: листья кладут в супы, соусы к пасте, при приготовлении мясных блюд, добавляют в уксус для его ароматизации.

Тмин: листья добавляют в салаты, чай, соусы и супы, семена используют для ароматизации печенья, хлеба, салатов и сыров.

Кервель: листья добавляют в салаты, супы, соусы, а также в чай.

Кориандр (кинза): добавляют в рагу и соусы, супы, используют при приготовлении мясных блюд, семена добавляют в соусы и мясные блюда.

Укроп: добавляют в первые, вторые блюда, салаты, выпечку. Прекрасно сочетается с мясом, рыбой, идет в соленья и маринады. С укропом даже заваривают чай!

Петрушка: кладут в супы, гарниры, первые, вторые блюда, салаты, приправы, соусы и т.д.

Шалфей: листья добавляют в омлеты, блинчики и тушеное мясо, ароматизируют алкогольные напитки.

Зеленый лук добавляют в яичные блюда, супы, салаты, масла, сыры, соусы к рыбе и мясу.

Фенхель: все растение съедобное, семена добавляют в колбасы и хлебобулочные изделия, листья хорошо сочетаются с рыбой, овощами, сыром.

Мелисса и мята: добавляют в супы, к рыбе, мясу и овощам, а также в чай.

Майоран: придает аромат мясу, его добавляют в салаты, омлеты, желе и чайные смеси.

Орегано: добавляют в блюда из мяса, птицы и свинины, соусы, особенно хорошо сочетается с томатами.

Розмарин: добавляют в чай, выпечку, мясные и овощные блюда.

Щавель и шпинат: с ними готовят первые блюда, омлеты, используют как начинку для выпечки.

Эстрагон: добавляют в соусы, салаты, супы, омлеты, мясные, овощные и рыбные блюда.

Тимьян: добавляют в чай, это хорошая приправа для птицы, рыбы, тушеных блюд, супов, томатных соусов, сыра, яиц и риса.

Как еще можно использовать травы
Многие травы используют не только в кулинарии. Где же еще можно применить их целебные и ароматические свойства?

- Душистые травы в свежем и сушеном виде можно добавить в воду, принимая ванну - например, лаванду, мяту, ромашку, шалфей, вербену.

- Можно сделать саше из сухих ароматных трав - например, лаванды или вербены. Такие саше обычно кладут в шкаф для придания одежде приятного аромата и для отпугивания моли.

- При желании и наличии времени можно сделать маску для лица с травами или ополоснуть волосы отваром ромашки, шалфея или крапивы.

- Можно и нужно применять целебные травы при лечении различных заболеваний.

- Травы также можно использовать как натуральный краситель - например, ромашку или щавель.
 

Выбираем посуду, почву и сажаем семена

Травы в помещении растут медленнее, чем в открытом грунте, но при правильном уходе они дадут хороший урожай и в домашних условиях.

Проще всего взять несколько растений прямо из огорода до первых заморозков или купить рассаду в магазине - это особенно актуально для орегано, розмарина, тимьяна и эстрагона, так они не всегда хорошо всходят.

Анис, тмин, кервель, кориандр, тмин, укроп, фенхель и петрушку легко вырастить из семян в любое время года. Для этого вам понадобится подходящая посуда, хорошая почва и наши рекомендации:

Посуда

Ты можешь выбрать керамические или пластмассовые горшки, но лучше использовать контейнеры или ящики. Посуда должна быть широкой и неглубокой, с дренажными отверстиями, чтобы избежать застоя воды. На дно обязательно нужно насыпать дренаж - керамзит, черепки, крупный песок.

Почва

Для посадки растений лучше купить готовый субстрат в магазине. Желательно, чтобы в состав смеси входил песок или перлит. Перед тем как сажать семена, землю рекомендуется прокалить в духовке для дополнительного обеззараживания.

Посадка

Если семена мелкие, их можно сразу высеивать во влажную почву, семена покрупнее замочите на несколько часов в воде. Желательно предварительно проверить их на всхожесть: те, что всплыли на поверхность, скорее всего, пустые.

Семена сажают во влажную почву, неглубоко, прикрывая лишь небольшим слоем земли, затем увлажняют почву и накрывают пакетом или стеклом для поддержания тепла и влажности. Первые всходы появятся через 7-10 дней.
 

Пряные травы: размещаем и ухаживаем

После появления первых всходов пакет или стекло убирают. Как только растения немного поднимутся, нужно удалить все слабые ростки вместе с корнем, оставив только сильные экземпляры.

Нежные побеги необходимо оградить от сквозняков, обеспечить им достаточно света, влаги и поддерживать комфортную температуру. Не забывайте срезать соцветия, если со временем они появятся.

Размещение

Большинство трав лучше выращивать на окнах, выходящих на юг, особенно базилик, розмарин, эстрагон. На западных или восточных окнах можно посадить петрушку или тимьян, но они будут расти чуть медленнее, чем на южных.

Из помещений лучше подойдет кухня, так как там, как правило, повышенная влажность.

Освещение

Травы любят солнце, поэтому так важно выбрать место, где они будут освещены не менее 6-8 часов в день. В полутени могут расти горчица, петрушка, щавель, кервель. В зимнее время года потребуется дополнительная подсветка.

Влажность

Большинство растений нужно поливать регулярно, допуская лишь небольшое подсыхание почвы между поливами. Важно, чтобы не происходило застоя воды: лучше недолить, чем перелить.

Многие травы достаточно орошать время от времени, а вот базилик, зеленый лук и петрушка любят больше влаги. Также помните, что в зимнее время воздух в квартирах сухой, поэтому вашим пряностям может потребоваться дополнительное увлажнение.

Температура

Большинство трав хорошо чувствуют себя при температуре 18-20 С, ночью желательно понижение температуры до 15 С. Если это невозможно, просто проветривайте помещение на ночь, оберегая растения от сквозняков.

Удобрение

Первые два месяца ростки подкармливают жидкими минеральными удобрениями (примерно 2-3 г на литр воды). В продаже можно встретить специальные средства для зеленных культур, но избегайте переизбытка азота в почве, так как он снижает концентрацию эфирных масел в травах.

Хорошего урожая!


Если вам понравилась наша статья "Огород дома на подоконнике", рекомендуем вам поделиться ей с вашими близкими друзьями.

Рекомендуем вам так же почитать эти замечательные статьи.
(голосов:0)

Похожие новости
Стеклянный журнальный столик – приятный элемент мебели

Стеклянный журнальный столик – приятный элемент мебели

Во многих интернет магазинах предоставлен широкий выбор...
Чаи для похудения

Чаи для похудения

Чаи для похудения Найдется мало женщин, которые бы не...
Как правильно делать массаж дома

Как правильно делать массаж дома

Как правильно делать массаж дома В наше время, когда...
Выбираем газонокосилку: электрическая или бензиновая?

Выбираем газонокосилку: электрическая или бензиновая?

Среди десятков видов садово-огородной техники газонокосилка...
Бритни Спирс блондинка

Бритни Спирс блондинка

Бритни Спирс блондинка Каждая женщина хоть раз...
Питание во время стресса

Питание во время стресса

Питание во время стресса.   Хронический стресс,...
Комментарии
{title}

Как правильно заваривать зеленый китайский чай?

Современная жизнь с высокой скоростью событий...
{title}

Каким блюдом удивить своего любимого?

С большой долей вероятности можно утверждать, что...
{title}

Чёрный молотый кофе – лучше или хуже зернового

Многие считают, что наиболее аутентичный тип кофе...
{title}

Качественная черная икра и секреты ее поиска

Приобретая любой товар, покупатель стремится не...
{title}

Как выбрать мясорубку?

Первая механическая мясорубка была придумана в...
{title}

Как почистить зимнюю куртку

Ухаживая за зимней верхней одеждой необходимо периодически с ее поверхности удалять загрязнения. Эффективно почистить...
{title}

Маленькое черное платье - классика на все времена

В гардеробе любой девушки должны быть базовые вещи. Одной из таких вещей является маленькое чёрное платье.  ...
{title}

УФ-лампа: основы грамотного выбора

Лампа для сушки маникюра – незаменимый помощник современной девушки, которой постоянно не хватает времени. Это...
{title}

Обзор стиральных машин

О стиральных машинах и правильном их выборе....
{title}

Зачем нужна подвязка невесте

Считается, что традиция свадебных подвязок является одной из самых старых из тех, что до сих пор применяются на...
{title}

У нас – домашний текстиль для души и жизни!

В нашем интернет-магазине вы купите красивые и добротные изделия. Они поддержат и создадут в доме комфортную...